No se si os habéis dado cuenta ya, pero casi todas las recetas de pasta que subimos, las hacemos con tallarines. No sabemos muy bien por qué. Vamos a poner algo más ligerito, así que: pasta, verduras y marisco. Combinación perfecta y receta "taperizable" 100%.
Recuerdo que la primera vez que la comí estaba de vacaciones en Almería con mi familia, y tendría unos 12 años...o en Madrid, la verdad es que ahora no recuerdo el viaje, pero si recuerdo el plato. Así de bueno estaba. Desde ese día, mi madre empezó a hacerla en casa y hasta hoy.
Espero que os guste tanto como nos gustó a nosotros.
Ingredientes para 4 personas:
-300 g de tallarines
-3 dientes de ajo
-1 cebolla pequeña
-200 g de espinacas
-200 g de gambas congeladas
-1 cayena
1-Cocer las gambas y las espinacas.
2-Sofreir el ajo y la cebolla con la cayena. Añadir las espinacas y las gambas y saltear.
3-Añadir los tallarines cocidos y saltear.
Unos tallarines dignos de Popeye
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